Canet d’Aude et son puits de captage : partager les enjeux de l’eau à grande échelle

"Plusieurs idées sont partagées : une plantation de figuiers et vergers comestibles, un parcours de sport, une forêt… confie André Hernandez, maire de la commune. Nous avons aussi acheté une vigne, donnée en exploitation biologique à un jeune exploitant. La cave coopérative est d’ailleurs très impliquée dans les discussions, car la vulnérabilité à l’eau touche de plein fouet les vignerons, qui ont bien conscience de la nécessité de changer les pratiques, notamment sur cette zone de captage ».

Les réunions s’enchaînent, ainsi que les études, dans une volonté de compréhension des enjeux et de mobilisation. Une association s’est même créée, les Permaliens, à laquelle la mairie a attribué un tènement pour y conduire des expérimentations à visée pédagogique sur la permaculture et l’irrigation (lire en page suivante). "Cette façon de procéder, très collective, génère une forte dynamique sur le territoire. Elle ouvre des perspectives, des raisons d’espérer", assure l’élu.

Surtout, elle révèle à tous la prégnance d’une eau qui se raréfie.