Aujourd'hui, 30 à 40% des parcelles des 110 adhérents de la Coopérative de Maury, dans les Pyrénées-Orientales, sont labourées plutôt que désherbées chimiquement. Sur ce terroir aux schistes affleurants, où le climat est sec et les rendements faibles, les producteurs font ainsi preuve d'un engagement très fort pour réduire leurs intrants. Leur pratique répond au nouveau cahier des charges de la coopérative Les vignerons de Maury. Elle s'inscrit aussi dans la démarche engagée en 2011 par la commune de Maury pour limiter le recours aux herbicides. Les agriculteurs ont bénéficié de mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC) qui financent les surcoûts. L'objectif est de limiter les sources de pollution des rivières comme le Maury, affluent de l'Agly.
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